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2020/06/08
商品の温度に徹底的にこだわれ！
私たち五感コンサルティンググループでは
この度、新しく
youtubeを始めることになりました！
繁盛店のノウハウを
少しお見せできるような
そんなチャンネ……
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2019/05/29
飲食店は3ヶ月先の数字目標をつくれ！
飲食店には
いろんなパターンの数字目標があります。
・売上
・原価率
・人件費率
・人時売上高
・客数
・客単価
・主力カテゴリーの売上構成比
・一番商品の出……
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2019/04/16
スタートダッシュに成功したうどん店
この4月にお付き合い先のうどん店が
オープンしました。
郊外ロードサイド沿いです。
席数は約40席と小ぶりな店舗ながら
売上は現在平日で約15万円、
土……
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2018/08/04
１店舗で年商１億円を突破するうどん・そば店をやりたい人は他にいませんか？
読者の皆様、こんにちは！
フードボロスの湖崎です。
９月２７日（木）に
「うどん・そば店で １店舗年商１億円を突破する方法」
公開セミナーを東京で開催す……
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2018/05/10
お客様のストレスを取り除くと売上は伸びる
今月２５日に発売される
私の初出版となる書籍の
表紙カバーがあがってきました。
どうですか。
素敵ですか？！
私としては納得の仕上がりになりました。
……
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