2018/07/05 品揃えの時代はもうとっくに終わっている 先日行ったロサンゼルス視察ツアーで 最も繁盛していた（客数が多かった）のは インアンドアウトバーガーでした。 私たちはピークタイムをずらして 14時頃お店…… MORE
2018/05/28 函館エリアで１７店舗！「ラッキーピエロ」の経営戦略 先日発売された私の初出版本が おかげさまで アマゾン売れ筋ランキングの「外食産業」部門で １位をいただきました。 ご購入頂いた皆様、 誠にありがとうござ…… MORE
