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2020/10/21
同じ業態でも売り方を変えて売上２倍になった焼肉店
地方のロードサイド沿いのある焼肉店が
このコロナ禍でも
6月昨対売上182％、7月202％、8月155％と
劇的な売上アップを成し遂げています。
昨年の今頃は……
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2020/08/24
ブルーオーシャン戦略で昨対売上202％！
先日お付き合い先の数字を見ていましたら
ある焼肉店の売上がこの7月で
昨対200％を超えていました。
このコロナ禍での数字です。
このお店は地方の郊外ロード……
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2020/02/07
62席で月商750万円以上！ホルモン居酒屋が当たっている理由
私のお付き合い先で
昨年11月にホルモン居酒屋がオープンしました。
立地は郊外ロードサイド沿いです。
スタートから良い感じで集客できていますが、
月を追う毎……
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2018/11/27
味と価格以外の差別化を！
先日スペイン、イタリアの視察から帰ってきました。
今回もイタリアンをはじめ、
ステーキレストランや
シーフードレストラン、
バルなどたくさんの繁盛店を見ました……
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