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2019/10/10
「情緒的価値」の訴求で伸び続ける居酒屋に変わる！！
今居酒屋の業界勢力図が
大きく変わろうとしています。
あと５年もすれば、今は大きなチェーン店でも
店舗数が減少し、次第に街で見かけなくなるお店が
増えて来そ……
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2018/11/14
「糖質制限」は時流である
「糖質制限」
今一体どれくらいの人がこれを意識しているでしょうか？
以前、炭水化物抜きダイエットが流行り、
ダイエットの手法として
このやり方はメジャーに……
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2018/10/27
「今おすすめの業態って何ですか？」
コンサルティングの仕事をしていると、
冒頭のタイトルのような
おすすめの業態は何かを
聞かれることがよくあります。
特に最初の経営相談で
初めて話した経営者か……
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2018/10/10
年に２回海外を見に行く理由
私たち五感コンサルティンググループは、
年に２回アメリカやヨーロッパなどに
お客様と一緒に行っています。
私自身は３年連続です。
高いお金を払い、
スケジュー……
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2018/09/09
工場感が繁盛の決め手！
今から約１０日前のことです。
ある地方のロードサイド沿いに
おもしろいそば店があると聞いて
行って来ました。
その日は東京から向かったのですが、
３回くらい……
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