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2018/06/26
ロサンゼルスで見つけたヒットコンセプト
ロサンゼルスの視察クリニック中の
自由時間にふらっと見つけた繁盛店が
気になっています。
フードコートのような
飲食店の集積地だったのですが、
圧倒的に繁盛し……
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2017/08/21
昨対売上１１５％になったフェア企画
私のクライアント先でこの度
あるフェアが当たりました。
只今そのフェアを実施中ですが、
７月の昨対売上が１１５％になったと
うれしいご報告を頂きました。
……
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2017/03/17
全国展開できる業態とできない業態の違い
東京や大阪を見ていますと、
大商圏向きの業態はたくさんあります。
例えば、私のお付き合い先でもやっている
立ち食い焼肉なんかはそうですね。
店前交通量の多い……
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2016/12/01
日本でこれから来る業態予測
今回のニューヨークは、
４泊６日の視察ツアーでしたが、
飲食店としては約３０店舗見ました。
その中で日本でもこれは当たりそうだと
感じた業態がいくつもありまし……
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